★ブレンドのベース、ブラジル産「IBCアイビーシー」は、南アメリカ、ブラジルで最もたくさんの収穫量を誇るコクと甘みのあるコーヒー豆です。あとコロンビア、タンザニアをブレンド。
かおり高くコクと甘み、そして苦みのあるブレンドに仕上がりました。オーレにピッタリのコーヒー豆です。

よしつねブレンド「二人の旅路」は、濃い目のコーヒーになっていますので、オーレに良いかと思います。又、エスプレッソにも向いています。
ミルクをやや多めに、「二人の旅路」をブレンドしてください。香りの良いオーレをお楽しみいただけます。



※ 当店はコーヒーメーカーを推奨しています。粉は細挽きがオススメです。コーヒーの持っている本来の味わいをお楽しみいただけます。

ハンドドリップは、コーヒーを作る楽しさはありますが、どうしても注ぐお湯にムラが出来ます。均質に細いお湯をそそぐことは至難の技です。

コーヒーメーカーは、設計されたスピードでお湯がほんの少しずつ注がれますので、お湯が粉に十分に染み渡って落ちていきます。

ただ、喫茶店などではハンドドリップでコーヒーを立てていますが、それは粉の量が多いので、お湯の注ぎ方には、ある程度の幅があります。
修正しながらお湯を注ぐことが出来ます。それで、業務店はハンドドリップはOKなのです。

ご家庭では、コーヒーメーカーをお使いください。２０ｇの粉に３００ｃｃの水（お湯）です。

※味わいのイメージです。