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木町 勇

こんにちは!

春。コーヒーが格段においしくなる時の到来です。 香り高いうまいコーヒーをいただいて、日常に挑戦!


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自家焙煎の挽きたて珈琲

ストレート3銘柄750g

口当たりにブレがない安定した「シグリ」、弱い酸味がマイルドさを醸し出すキリマン・アデラ、上品な味わいかおりのコーヒー「サンマリノ」計750gをセット。おためしセットです。

※シグリはこんなコーヒー豆です。

シグリ農園「シグリAA 」

灼熱の国パプアニューギニア。太陽の恵みを一杯に受けて育ったコーヒー豆、シグリ。 正に、コーヒーの中のコーヒーと言って過言でありません。 味にブレが無く充実の味わいです。


シグリは欠点豆の無い。優良な豆のみを出荷。純度の高い豆です。

※この「シグリAA」は粒が大きく、ヒスイの色に似た透き通った、見事に綺麗な緑色をしています。コーヒーの生豆はクリーム色と巷ではいわれますが、実は緑色なんです。

生豆のことを、グリーン豆と言っています。純度の高い新しい豆の色はグリーンです。
「シグリAA」は、見事に緑色をしています。

寛ぎを贅沢に・・・「シグリAA」をオススメします。


パプアニューギニア「シグリAA」

※パプア・ニューギニア「シグリAA」の内容
・パプア・ニューギニア国
 ウエストハイランド州 ワギバレー シグリ農園
 ブルボン種 テピカ種
 水洗、天日乾燥
 18メッシュ 収穫は2月から5月
 香り、コク、甘み、弱い酸み。ジックリ楽しめるコーヒーです。

シグリはコクとマロヤカな甘みのコーヒー。


コクとアロマ。天日乾燥特有のマロヤカな酸味。絶妙の味わいです。

※さすが!太陽のエネルギーは凄い!と思います。赤道直下のシグリ農園。そこで育った「シグリAA」は豆自体が、コーヒーの味に包まれているかのようです。
私の感想を下記に。







・タンザニア AAアデラです。

タンザニア キリマンAA

タンザニア・キリマンジャロ地区で収穫。2月、遠くに雪をかぶったキリマンジャロ山を望む裾野に、ジャスミンののようなかおりを漂わせた白いコーヒーの花が咲きます。やがてコーヒーの実となるのです。 完熟の大粒AAクラス最上の豆アデラ。甘い濃厚な味わい。


欠点豆の混入が無いタンザニア アデラAA

※ 上の画像のように、ホントに綺麗な山々の農園で栽培される「タンザニア AA アデラ」。大粒の優良な豆だけを出荷します。日本に届くのも選別された豆です。

甘く、澄み切ったようなクリアーなコーヒー。ゆっくりといただきたいものです。


タンザニア アデラAA

※タンザニア AA アデラ の内容
・セリアン農園
・標高5000m級の、キリマンジャロ山、キボウ峰、マウェンジ峰、シラ峰などで生育
・大粒の豆だけを選別、出荷



婦人達の手によって作られるタンザニア アデラAA

※アフリカでは、多くの国々でコーヒー豆が生産されていますが、「アデラ」は中でも特級品のコーヒーです。


甘くもありコクもあるタンザニア アデラAA




・セラードサンマリノ(貴公子)はこんな豆です。

セラードサンマリノ

★「おいしいコーヒー豆」がピッタリのコーヒー豆。ブラジル産セラード「サンマリノ」。かおり、甘みに優れたグルメコーヒー。100g490円。


純度の高いコーヒー豆「セラード・サンマリノ」

※身体に優しいコーヒーとは、農薬の使用を極力押さえ、虫との共生が出来る土壌で栽培されたコーヒー豆をいいます。 毎日いただくコーヒーですから、贅沢に寛ぎを楽しむと共に、胃に負担の少ない身体に優しいコーヒーでなければなりません。


セラード・サンマリノ

※ブラジルセラード「サンマリノ」内容

・ブラジル、セラード地区で栽培収穫された特級品。とにかく「!ん。うまい」の一言に尽きます。太陽の光をイッパイに受けて育った、大粒の豆。
ボディのしっかりした、かおり、甘み、など味わい深いコーヒー豆です。




※世界で一番飲まれているコーヒーは、ブラジル産ですが、中でもセラードコーヒーは一品です。
私の感想です。↓↓↓

マイルドなおいしいコーヒー豆、「サンマリノ」







★直営喫茶室「トワイス」の店内

直営喫茶室「トワイス」の店内

★情報誌に紹介されました。

情報誌に紹介されました。
型番 otamesi-2
定価 3,580円(内税)
販売価格 2,680円(内税)
購入数 セット
挽き方