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店長コーナー

木町 勇

こんにちは!

夏。アイスコーヒーが格段においしくなる時の到来です。 香り高いうまいコーヒーをいただいて、日常に挑戦!


コーヒーの事、何でもお尋ね下さい。 アットホームな お話をさせて頂きます。 「そもそも・・」「こうして欲しい」わがまま大歓迎です。

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自家焙煎の挽きたて珈琲

メリタコーヒーメーカー jcm-511 普及版

メリタコーヒーメーカーを推奨します。

☆メリタコーヒーメーカーJCM-551ボディカラー黒が、白に変更になりました。品番もJCM-511になりました。宜しくお願い致します。

★家庭用。2〜5人分抽出出来る普及機種。特別価格にてお届け致します。一年のメーカー保障付き。 一つ穴のドリッパーでコーヒーを抽出するので、2人分12gの粉でおいしいコーヒーが出来上がります。


メリタコーヒーメーカーはわずか12gで2人前のコーヒーが抽出出来ます。

※メリタコーヒーメーカーJcm-511は、世界のコーヒー器具会社のメリタが開発した、家庭用の普及機種です。 ハンドドリップでコーヒーを抽出するのも、もちろん良いわけですが、少量の場合は器械にお任せください。 おいしいコーヒーが、香りと共に出来上がります。


世界のメリタから家庭用コーヒーメーカーJCM-511登場!

※メリタコーヒーメーカーJcm-511の内容
・最大水容量   0.7リットル(1〜5杯用)
・定格      AC100V/600W
・本体サイズ   210×140×270 (幅×奥行き×高さ)



おいしいコーヒーは、コーヒーメーカーで!

※20gくらいのコーヒーの粉を設定して、ハンドドリップでお湯を注ぐ・・・ホントに、ホントに細いお湯を注がねばなりません。
粉が20gと少ないので、ドボッと太いお湯を注ぐと粉が膨らむ前に、お湯が落ちてしまいます。コーヒーの味が出ないままに抽出が終わってしまいます。

コーヒーメーカーをオススメします。


20gの粉で300ccの水を使ってください。

※喫茶店、コーヒー店では、ハンドドリップでコーヒーを抽出しています。
これは、プロだからという以前に、コーヒーの粉の量が多いので、ハンドドリップでもおいしいコーヒーが抽出できるのです。

粉が沢山ありますから、多少のお湯の量のブレがあっても、「ありゃっ。お湯をかけ過ぎた!」→次のお湯で調節できます。お湯が、粉に浸っている時間が充分にありますので。

くどくなりますが
私は、コーヒーメーカーをオススメします。





★直営喫茶室「トワイス」の店内

直営喫茶室「トワイス」の店内

★情報誌に紹介されました。

情報誌に紹介されました。