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店長コーナー

木町 勇

こんにちは!

夏。アイスコーヒーが格段においしくなる時の到来です。 香り高いうまいコーヒーをいただいて、日常に挑戦!


コーヒーの事、何でもお尋ね下さい。 アットホームな お話をさせて頂きます。 「そもそも・・」「こうして欲しい」わがまま大歓迎です。

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自家焙煎の挽きたて珈琲

ブラジル手摘み完熟セラード

身体に優しいコーヒー「手摘み完熟セラード」

芳香な甘みとチョコレートフレーバー、切れのあるフィニシュが特徴です。乾燥は風干し(網棚)に載せ風力を利用し低温均一乾燥を実現したセラードのお勧めコーヒーです。

100g530円。




※「手摘み完熟セラード」はセラード生産者組合の指導の下、徹底した農園管理で栽培されています。虫食い豆や、欠陥豆を取り除き出荷されています。安心のコーヒー豆です。 毎日いただくコーヒーは身体に優しく、寛げる味わいのコーヒーを。


ブラジルセラード「手摘み完熟」

※「手摘み完熟セラード」の内容
・生産者  ジョゼマリア
・地域   ミナスジェライス州 カンボスアルト市
・農園名  グァルダ農園
・スクリーン
 サイズ  16Up
・標高   950m〜1100m
・平均気温 22度
・品種   ムンドノーボ
・収穫方法 手摘み。一部機械
・乾燥方法 ウインドライ(風干し)
雑みが無い、とてもクリアーなコーヒー豆です。



こんなにも赤く育ったコーヒーの実

※セラードに関するいろんな情報を知るに付け、このコーヒー豆の凄さを感じざるを得ません。農園管理が良い指導者の下、徹底している。欠陥豆を選別している。優良豆のみを日本に出荷している。などなど。


コクと甘みの味わい。





★直営喫茶室「トワイス」の店内

直営喫茶室「トワイス」の店内

★情報誌に紹介されました。

情報誌に紹介されました。
型番 s-1
定価 480円(内税)
販売価格 530円(内税)
購入数 00g
挽き方