コーヒー豆通販【ミセスコーヒー】新鮮!発送

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店長コーナー

木町 勇

こんにちは!

夏。アイスコーヒーが格段においしくなる時の到来です。 香り高いうまいコーヒーをいただいて、日常に挑戦!


コーヒーの事、何でもお尋ね下さい。 アットホームな お話をさせて頂きます。 「そもそも・・」「こうして欲しい」わがまま大歓迎です。

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自家焙煎の挽きたて珈琲

よしつねブレンド「二人の旅路」

越中珈琲よしつねブレンド「二人の旅路」

★ブレンドのベース、ブラジル産「IBCアイビーシー」は、南アメリカ、ブラジルで最もたくさんの収穫量を誇るコクと甘みのあるコーヒー豆です。あとコロンビア、タンザニアをブレンド。 かおり高くコクと甘み、そして苦みのあるブレンドに仕上がりました。オーレにピッタリのコーヒー豆です。

よしつねブレンド「二人の旅路」は、濃い目のコーヒーになっていますので、オーレに良いかと思います。又、エスプレッソにも向いています。 ミルクをやや多めに、「二人の旅路」をブレンドしてください。香りの良いオーレをお楽しみいただけます。


よしつねブレンド

※ 当店はコーヒーメーカーを推奨しています。粉は細挽きがオススメです。コーヒーの持っている本来の味わいをお楽しみいただけます。

ハンドドリップは、コーヒーを作る楽しさはありますが、どうしても注ぐお湯にムラが出来ます。均質に細いお湯をそそぐことは至難の技です。

コーヒーメーカーは、設計されたスピードでお湯がほんの少しずつ注がれますので、お湯が粉に十分に染み渡って落ちていきます。

ただ、喫茶店などではハンドドリップでコーヒーを立てていますが、それは粉の量が多いので、お湯の注ぎ方には、ある程度の幅があります。 修正しながらお湯を注ぐことが出来ます。それで、業務店はハンドドリップはOKなのです。

ご家庭では、コーヒーメーカーをお使いください。20gの粉に300ccの水(お湯)です。


※味わいのイメージです。


味わいは、オーレにピッタリのコーヒーです。
型番 b-2
販売価格 480円(内税)
購入数 00g
挽き方