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6月7月の感動!プライス送料無料!
2,580円(内税)
25 ポイント還元
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6月7月の感動!プライス送料無料!
2,580円(内税)
25 ポイント還元
★[送料無料]月替わり、感動プライスでお届けする上質コーヒーセット。

※6月7月は
・夏にうまい!コーヒー。ア・イ・ス・コ・ー・ヒ・ー「夏の夢」
・ミセスコーヒー渾身のブレンドを。越中珈琲から「やかもちブレンド」をご注文いただいてから焼き上げてお送りさせていただきます。

・今月は+αがあります。


6月7月の感動!プライスはアイスコーヒーとやかもちブレンドです。


・アイスコーヒー豆(粉)「夏の夢」は、コクと甘みを実現したアイスコーヒーです。暑い夏にゴックン、ゴックンと飲めるアイスコーヒーに仕上げました。今回思い切って600gをご用意させていただきました。

・当店No.1のコーヒー、「やかもちブレンド 夢のふたがみやま」。ブラジルセラードをベースにコロンビア、タンザニアをブレンド。香りとコク。甘みのコーヒーです。今回600gにしました。

・さらに「コロンビアEX」300gを特別ボーナスとしてお付け致します。

合計1.5kg。タップリお届け致します。

感動!プライスは2580円、送料無料です。


★感動プライス!送料無料2,580円。先ず「夏の夢」からご紹介いたします。
コーヒー専門店のアイスコーヒー「夏の夢」

★アイスコーヒー「南の星空」を進化。 よりおいしくより贅沢にブレンドしました。当店渾身のブレンド。
グイグイ飲めるアイスコーヒーです。 「夏の夢」はどうしてこんなにも飲み易く、甘く感じるのか。多くの方々からご質問を頂きます。

例えば東京Mさん。
「ミセスコーヒーさんの通り20gより少し多めに粉を使いました。水は300ccです。そして急速冷却しました。 !!うまい。フレッシュクリームを入れるともっとまろやか!他店のアイスコーヒーは苦いのですが、どうして甘いのですか」

※ご説明しましょう。
当店のアイスコーヒーの豆は下の画像のように黒く、艶やかに焼きあがります。コーヒー豆にはもともと糖質が数パーセント含まれていて、深く深く焼き上げる事でコーヒー豆本来持っている糖質→甘みを引き出しています。

製造者の立場から言いますと、深く焙煎すると目減りが大きくなって、コストが掛かってしまいます。

コーヒー豆を、なるだけ深く焼かないで、焙煎釜から出してしまいます。

私はロスが多くても深く深く、画像のように焼き上げています。甘みを引き出す為です。

この丹念に焼き上げたアイスコーヒー豆を今回600gご用意しました。




・おいしいアイスコーヒーの作り方。ポイントは急速冷却です。

おいしいアイスコーヒーを作るポイントは急速冷却。





★感動プライス!次は越中珈琲から「やかもちブレンド 夢のふたがみやま」。




※ブラジル産セラードを配合した高級ブレンド。甘み、コク、そして苦みが程よく調和して、不思議に何杯いただいても胃にこない、身体に優しいコーヒーです。

やかもちブレンド「夢のふたがみやま」は当店渾身のブレンドです。

やかもちブレンドはブラジルセラードをベースにしたミセスコーヒー渾身のブレンドです。

※ 当店はコーヒーメーカーを推奨しています。粉は細挽きです。
ハンドドリップは、コーヒーを作る楽しさはありますが、どうしても注ぐお湯にムラが出来ます。均質に細いお湯をそそぐことは至難の技です。

コーヒーメーカーは、設計されたスピードでお湯がほんの少しずつ注がれますので、お湯が粉に十分に染み渡って落ちていきます。

ただ、喫茶店などではハンドドリップでコーヒーを立てていますが、それは粉の量が多いので、お湯の注ぎ方には、ある程度の幅があります。
修正しながらお湯を注ぐことが出来ます。それで、業務店はハンドドリップはOKなのです。

ご家庭では、コーヒーメーカーをお使いください。20gの粉に300ccの水(お湯)です。

※やかもちブレンド「夢のふたがみやま」の味わいのイメージです。
やかもちブレンドはコクと甘みのコーヒーです。


★6月7月の感動!プライスは、アイスコーヒー「夏の夢」とやかもちブレンド「夢のふたがみやま」を各600g。コロンビアEXを300gの合計1.5kgお届けします。
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